来一口嚼劲的~自制零食牛肉干

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春天的甜蜜，秋天的欢喜 冬天的追剧，夏天的冰啤 一年四季都适合的零食！ 自制牛肉干真的超棒！除了成本有点高以外，一切都非常完美
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牛肉干的用料

牛肉 1000克 孜然粉 适量
花椒粉 适量 五香粉 适量
盐 2勺 姜 一块
蒜 6瓣 葱 4根
辣椒粉 适量 色拉油 2勺
鸡精 适量 花椒 1把

牛肉干的做法

来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解2

步骤2

切条，不用太细，烤干缩水只有一半
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解3

步骤3

冷水下牛肉煮
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解4

步骤4

姜蒜拍一下，葱打结，和花椒一起放入锅里煮，煮的过程中打出浮沫
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解5

步骤5

煮30分钟之后捞出 葱姜蒜扔掉
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解6

步骤6

放盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉，孜然，五香粉
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解7

步骤7

放色拉油
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，放置1小时
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解9

步骤9

铺在烤盘上
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解10

步骤10

哇，全是肉！
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解11

步骤11

烤箱150度30分钟 15分钟之后拿出来翻面
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解12

步骤12

像这样。翻面完成继续烤
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解13

步骤13

哇⊙∀⊙！
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解14

步骤14

看电视，搭配冰啤酒
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解15

步骤15

出门玩，带上一包
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干的做法图解16

步骤16

上班的人带了一盒当下午零食，这个味道全家都爱啦！

牛肉干的烹饪技巧

2斤肉烤干就一盘，不足一半 学会了自己做，外面低于150一斤的牛肉干，都觉得不正宗了。 孩子喜欢吃，还是自己做的比较健康，踏实❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16 · 四川省

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载

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