自制手撕牛肉干(两种口味)

精品
83848 浏览 2068 收藏

不知道从什么时候开始,健身党们开始把吃零食改叫加餐了。虽然看起来是一回事,不过咕噜自己还是挺喜欢加餐这个词,感觉比吃零食明显多了些“功能醒”和“控制感“。适当的吃零食对管理体重真的非常有帮助,还可以增加新陈代谢、帮助控制血糖稳定、减少对甜食的渴望、控制饥饿感等等 今天就来分享一个可以在家自制的零食食谱,自制手撕牛肉干,应该很适合肉食动物 烤的时间虽然要一个小时,但是真正需要你动手的时间并不长。咕噜用的是牛后腿肉,因为肉本身有一些脂肪,所以就没有再刷任何的油脂,如果你用的肉特别瘦,腌制的时候也可以稍微加一点油。这次做了两个口味,大家也可以加自己喜欢吃的调料~ 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房,或者微博@咕噜健身吃喝日记~

食材清单

牛后腿肉 随意就好
黑胡椒粉 辣椒粉
生抽 五香粉
孜然粉

烹饪步骤

自制手撕牛肉干(两种口味)的做法图解1

步骤1

首先要把牛肉切成条,要顺着肉本身的纹理切 烤出来口感才会比较好
自制手撕牛肉干(两种口味)的做法图解2

步骤2

然切好的牛肉条放进清水里,洗掉多余的血水
自制手撕牛肉干(两种口味)的做法图解3

步骤3

拿出来后用厨房纸吸干肉上面多余的水分
自制手撕牛肉干(两种口味)的做法图解4

步骤4

两种口味的调味料分别是:黑胡椒麻辣味腌制调料:黑胡椒粉、盐、辣椒粉,一点点生抽;烧烤孜然味腌制调料:五香粉、辣椒粉、孜然粉、盐。用手拌均匀腌制2个小时(或者冰箱里放一夜会更入味)
自制手撕牛肉干(两种口味)的做法图解5

步骤5

腌制好的肉条放进烤盘里,进烤箱啦。230度先烤30分钟,然后把牛肉拿出来,倒掉烤出来的水分
自制手撕牛肉干(两种口味)的做法图解6

步骤6

给牛肉条翻个面,放进烤箱里面继续烤30分钟就可以啦
自制手撕牛肉干(两种口味)的做法图解7

步骤7

登登登登~成品超好吃的

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-21 15:23:44

你当前的位置:豆果美食 > 自制手撕牛肉干(两种口味)

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 自制手撕牛肉干(两种口味)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存