超快手做出有牛肉干口感的干香牛肉粒

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最近再次发现了空气炸锅的好处，用油少还不用站在灶台前挥汗如雨地烹饪，实在方便快捷。 今天想吃牛肉粒，为了省去腌制这一步，我直接选用了调味牛排。 我可真是个小机灵鬼儿！
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干香牛肉粒的用料

调味牛排 2片 水培波士顿奶油生菜 2棵（图片就几片）

干香牛肉粒的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#超快手做出有牛肉干口感的干香牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛排半化开（摸起来比较硬，还有点霜的感觉，这样方便切），切成小块。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#超快手做出有牛肉干口感的干香牛肉粒的做法图解2

步骤2

空气炸锅200度预热5分钟，底部刷油，倒入牛排块铺平。200度20分钟、中间翻一次足矣。 但我喜欢吃牛肉干似的口感，所以炸了24分钟，翻了两次。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#超快手做出有牛肉干口感的干香牛肉粒的做法图解3

步骤3

2棵生菜拆下叶子，清洗干净沥水，取一部分铺在碗底。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#超快手做出有牛肉干口感的干香牛肉粒的做法图解4

步骤4

将炸好的焦香的牛肉粒放在生菜上，为什么呀？因为牛肉粒放叶子上不接触碗，不会弄上油，最后洗碗清水冲一下就行了！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#超快手做出有牛肉干口感的干香牛肉粒的做法图解5

步骤5

泛着油光的牛肉粒干香可口，很有嚼劲儿！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#超快手做出有牛肉干口感的干香牛肉粒的做法图解6

步骤6

取一片生菜叶，包两块肉粒，张大嘴巴，啊呜吃掉！

干香牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

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