泡菜五花肉

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喜欢看韩剧，喜欢韩料，喜欢做韩食，于是自己动手做了泡菜，炒五花肉真的是太完美了。

泡菜五花肉的用料

五花肉 250g	自制泡菜（宗家府） 160g
大葱一段	生抽 1小匙
白砂糖 1小匙	小米椒 2根

泡菜五花肉的做法

步骤1

热油炒香切碎的大葱和小米椒

步骤2

下五花肉煸炒出油

步骤3

加入泡菜继续翻炒，加一小勺酱油和两小勺糖，倒一些水盖盖子煮5分钟，肉闷熟的同时也入味。

步骤4

肉熟后大火收掉点汁水关火装盘

泡菜五花肉的烹饪技巧

Tips: 1.我用的自己做的泡菜，咸度和调味完全可以不用放任何调料了，如果用的宗家府泡菜的话可以放一小勺酱油和2小勺糖提鲜。 2.先下葱炒出葱油味再炒肉这道菜是关键，葱一定要多！ 3.肉片要过水煮，不然你就只能吃半生不熟像橡皮筋一样的肉肉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

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分类：无水印炒家常味家常菜中国菜

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