富贵有余（鱿鱼圈）

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鱿鱼谐音有余，寓意年年有余。炸过的鱿鱼圈金黄金黄的，放在纸巾折的花篮里，像满满一篮子圆形的金钱，富贵有余！ 鱿鱼，营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鱿鱼圈的用料

鱿鱼圈 适量 盐 1小勺
料酒 1勺 黑胡椒粉 适量
鸡蛋 1个 面粉 适量
面包糠 适量 食用油 适量

鱿鱼圈的做法

富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

鱿鱼圈去膜洗净沥水，放入盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟
富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

腌制好的鱿鱼圈先滚满面粉，再沾满鸡蛋液，最后裹一层面包糠
富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

全部裹好再炸比较方便
富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

小火热油，一根筷子插入油里，筷子周围冒小气泡时就可以下入鱿鱼圈了
富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

炸好的鱿鱼圈捞出控油，放在纸巾上吸除多余的油
富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

用纸巾折出小花篮，我用的是维达小包面巾纸，三层不湿水的那种，很好折
富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

苦苣和生菜洗净、切段，摆在花篮周围，蔬菜上挤上沙拉酱
富贵有余（鱿鱼圈）#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

花篮里放入炸好的鱿鱼圈，吸油、卫生、漂亮

鱿鱼圈的烹饪技巧

油炸食品可以配青菜一起吃，比较爽口、解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，可以做成油醋汁的，也可以直接放沙拉酱拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 草莓奶昔冰 编写，未经授权不得转载
分类： 维达 锅具 炒锅 炸 下饭菜

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