鲜虾蝴蝶嘎嘣脆

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过年咋能不走油呢！ 金灿灿的油炸食品一口咬下去香脆满口、内里鲜美质嫩，幸福感爆棚啊！ 讨喜的造型设计可以让孩子们很开心哦！

鲜虾蝴蝶酥的用料

植物油 少许 饺子皮 8个
马苏里拉 少许 白胡椒粉 1克
盐 3克 料酒 10克
鲜虾 6只 鸡精 少许
鸡蛋 1个 面包屑 适量

鲜虾蝴蝶酥的做法

鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解1

步骤1

鲜虾去皮剔出虾线
鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解2

步骤2

虾仁清水洗净后用料酒、白胡椒粉、盐和鸡精腌制15分钟
鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解3

步骤3

把两个虾仁背靠背放在一个饺子皮上，撒几粒马苏里拉
鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解4

步骤4

将另一个饺子皮覆盖其上，沿着虾的曲线将上下饺子皮捏合严实，将多余的饺子皮去除。
鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解5

步骤5

两面刷蛋液
鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解6

步骤6

裹面包屑
鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解7

步骤7

热锅冷油小火入锅炸至定型后捞出，稍后再炸一遍至金黄色。
鲜虾蝴蝶嘎嘣脆的做法图解8

步骤8

出锅后沥干油（吸油纸可以帮忙），可以用海苔和奶酪装饰。蘸着酸酸甜甜的番茄酱享受美味吧！

鲜虾蝴蝶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 食光小羊 编写，未经授权不得转载

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