梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

五花肉 400克 梅干菜 50-80克
葱 2段 腐乳汁 2大勺
料酒 1大勺 白酒 1大勺
白糖 1勺 姜 5片
小葱 2根 油盐 适量
柱侯酱 10克 海鲜酱 10克
耗油 10克

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

备好所需材料
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

把梅菜泡水，冲洗干净，洗八变，别偷懒，然后挤干水份

步骤3

把肉煮六分熟，捞出，热油温七成热，下锅，炸肉皮变色，捞出控油，

步骤4

成品
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

肉，放凉后，切六厘米长的肉片，放上述调料，拌匀，码放在碗里，！梅菜放上边，蒸五十分钟！出锅，！
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

附上我手写配料单

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 偶尔的风格ibql 编写，未经授权不得转载

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