蒜头炒腊肉

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过年菜啦

蒜头炒腊肉的用料

腊肉 110克 香油 适量
盐 适量 大葱 适量
生姜 适量 大蒜 适量
蒜头 适量 干海椒 适量
花椒 适量 豆瓣酱（郫县） 一勺
味精 少量

蒜头炒腊肉的做法

蒜头炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备素材
蒜头炒腊肉的做法图解2

步骤2

准备素材
蒜头炒腊肉的做法图解3

步骤3

准备素材
蒜头炒腊肉的做法图解4

步骤4

准备素材
蒜头炒腊肉的做法图解5

步骤5

先倒油，烧辣。先倒入豆瓣酱再倒入生姜大蒜葱头。再加入腊肉（腊肉是事先煮过的）
蒜头炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入蒜头再翻炒，放入盐味精鸡精（少放点盐，因为腊肉本来就有味）起锅。

蒜头炒腊肉的烹饪技巧

少放盐，翻炒腊肉时间1分钟左右，加入蒜头等蒜头熟了就可起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 落叶簌簌 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 川菜 中国菜 辣 麻辣

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