花菜炒肉片

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适合嗜辣星人的一道快手菜，超级下饭！
参与活动: #中小学生做饭指南#

花菜炒肉片的用料

花菜 1/3朵 梅花肉 150克
红油（不能吃辣就用其他食用油代替） 40克 姜 几片
尖椒 2个 生抽 1勺
腌肉调料 ： 玉米淀粉 3克
料酒 1勺 生抽 1勺
花椒粉 3克

花菜炒肉片的做法

#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解1

步骤1

梅花肉冲洗干净
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解2

步骤2

切成片
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解3

步骤3

放入腌肉调料
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解4

步骤4

拌匀后腌制10分钟
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解5

步骤5

青椒切成圈
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解6

步骤6

菜花洗干净后切成块儿
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解7

步骤7

生姜切成片
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解8

步骤8

锅中放入红油(不能吃辣的就用其他食用油代替），放入姜片炒香
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解9

步骤9

放入腌制好的肉片
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解10

步骤10

大火翻炒
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解11

步骤11

炒至九成熟，装入盘中备用
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解12

步骤12

锅中留油
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解13

步骤13

放入花菜
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解14

步骤14

翻炒均匀
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解15

步骤15

放入青椒
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解16

步骤16

中火翻炒，炒至断生
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解17

步骤17

放入生抽拌匀
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解18

步骤18

放入炒好的肉片
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解19

步骤19

翻炒2分钟
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解20

步骤20

不加一滴水，干煸出来的花菜香辣美味，比肉还好吃
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片的做法图解21

步骤21

成品图

花菜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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