山药泥

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山药有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。可用于脾胃虚弱，饮食减少，倦怠无力，肺气虚燥、痰喘咳嗽，等病症。做这个山药泥，正是基于其功用的别有用心。

山药泥的用料

山药 240克 水 适量

山药泥的做法

山药泥#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

山药一根，约240克
山药泥#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

洗净，放入碗中，加少量水
山药泥#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

放入微波炉中，加盖，高火5-8分钟
山药泥#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

熟透，出炉晾凉
山药泥#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

去皮
山药泥#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

用擀面杖碾碎
山药泥#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

最终碾成尽可能细腻的泥状

山药泥的烹饪技巧

因为偷懒的关系，用了微波炉加热。也可以用普通蒸锅蒸熟，这样得到的山药泥水分会略多一点。 可以根据自己喜欢的口感决定碾压的程度。制得的山药泥可以直接调味食用，也可以同其他食材一起制作其他食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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