纯手工牛肉水饺

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牛肉水饺的用料

面粉 适量 牛肉 500g
花椒 15个左右 姜 6片
葱花 2根 白菜头 200g
味达美 5g 香油 1滴
老抽 5g

牛肉水饺的做法

纯手工牛肉水饺的做法图解1

步骤1

将牛肉剁成肉沫，白菜剁细，去水分，加入准备好的葱花和姜末，加入酱油、老抽和少许香油。
纯手工牛肉水饺的做法图解2

步骤2

将花椒放在锅内加热，散发出香味位置，用擀面杖将其碾成粉末状，可以提升香味。
纯手工牛肉水饺的做法图解3

步骤3

将花椒粉加入调好的料中，搅拌均匀，可加入少许清水。
纯手工牛肉水饺的做法图解4

步骤4

加入清水和适量面粉和面。
纯手工牛肉水饺的做法图解5

步骤5

反复多揉几次，这样的面包饺子更好吃呦。
纯手工牛肉水饺的做法图解6

步骤6

将其切成一节节的，准备包饺子用。
纯手工牛肉水饺的做法图解7

步骤7

包好的饺子美美哒
纯手工牛肉水饺的做法图解8

步骤8

水烧开后，饺子下锅，等翻滚三次后就可以食用啦。

牛肉水饺的烹饪技巧

1、为避免牛肉过于干，可以在饺子馅儿中加入少许水； 2、花椒可以提香； 3、如果肠胃比较好的朋友，可以将大蒜沫和酱油做饺子蘸料奥，非常美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-29

©本菜谱的做法由 w喵咪酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 香 家常菜

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