瑞雪兆丰年 牛奶冻

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牛奶小方 漂亮的颜色 很有食欲 饭后甜点 也可以包装送人 很适合新手 超简单

牛奶冻的用料

牛奶 200g 细砂糖 30g
玉米淀粉 30g 椰蓉 适量
可可粉 适量 抹茶粉 适量

牛奶冻的做法

#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解1

步骤1

牛奶糖玉米淀粉混合 搅拌到无颗粒
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解2

步骤2

玉米淀粉 好像其他淀粉也可以红薯淀粉 土豆淀粉 豌豆 淀粉就是用来勾芡的淀粉 起凝固作用 （也可以用琼脂 吉利丁）
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解3

步骤3

小火不停搅拌至粘稠 几分钟
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解4

步骤4

（一不小心搅拌过久 煮了6分钟 太久了很多颗粒不光滑 ）小碗里放保鲜膜 斗几下
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解5

步骤5

保鲜膜折起来
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解6

步骤6

翻过来放碗里 这样两面都光滑
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解7

步骤7

放冰箱1-2小时
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解8

步骤8

切成小块 盘子里放椰蓉
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解9

步骤9

混合一点抹茶粉 可可粉 （也可以裹草莓粉 紫薯粉 红曲粉）五颜六色的
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解10

步骤10

完成
#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻的做法图解11

步骤11

还可以装小瓶送人 高颜值新年礼物

牛奶冻的烹饪技巧

美美哒小清新
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 蘑菇里 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 下午茶 夜宵 一家三口

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