豆沙汤圆

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茂茂jmuo
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第一次发菜谱的吃货料理小白一枚，大年初七第一天上班没啥事就下班了，闲的无聊看见家里还有不少糯米粉，还有一袋红豆沙，灵光一闪，做豆沙汤圆吧，正好很快就要过元宵节了，图个吉利，团团圆圆，说做就做，还挺好吃的，哈哈^ω^

豆沙汤圆的用料

糯米粉 200g 温水 90g
红豆沙 适量

豆沙汤圆的做法

豆沙汤圆的做法图解1

步骤1

准备好材料就可以开始啦~！
豆沙汤圆的做法图解2

步骤2

称量好200克糯米粉，倒入稍大一些的容器中，分多次加入温水搅拌，水不能一下倒入太多会很稀，直到感觉不太干就可以取出来揉面团啦！
豆沙汤圆的做法图解3

步骤3

在硅胶垫上揉一会面团，感觉面团温温软软的好舒服啊，揉差不多了感觉不会散了就可以了，把面团分成差不多大的一小块一小块，200克糯米粉我是做了20颗汤圆
豆沙汤圆的做法图解4

步骤4

分出来的小面团揉圆，压扁，包入豆沙馅，像包饺子一样把馅包进去包紧就可以了，然后揉圆，揉的时候注意不要太用力把馅揉出来了，包好一个在硅胶垫上撒些干粉放着就不容易粘黏
豆沙汤圆的做法图解5

步骤5

凑齐十个就可以煮啦，锅里放水烧开，下汤圆煮开，看见汤圆漂浮起来就可以吃啦
豆沙汤圆的做法图解6

步骤6

吃不完的可以在保鲜盒里撒些干粉，放在冰箱冷藏
豆沙汤圆的做法图解7

步骤7

好好吃哦(´-ω-`)

豆沙汤圆的烹饪技巧

豆沙馅不能是太稀的那种哦，我这个豆沙馅是天猫买的，还挺干的，挤出来就是成型的，不然容易漏出来哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 茂茂jmuo 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮锅 锅具 小吃 煮

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