麻辣牛肉

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四川的火锅底料闻名四方，用来做快手菜非常方便，今天给大家发一个简单又美味的麻辣牛肉，不会做饭的你也可以变厨神哟！

麻辣牛肉的用料

牛腱子肉 1000g 盐 适量
白糖 少许 生抽 一勺
香菜 适量 大葱 3段
姜 4片 蒜 5瓣
火锅底料 100g

麻辣牛肉的做法

麻辣牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉汆水后切块备用
麻辣牛肉的做法图解2

步骤2

起油锅放入葱姜蒜炒香后加入火锅底料炒匀
麻辣牛肉的做法图解3

步骤3

加入牛肉块翻炒均匀
麻辣牛肉的做法图解4

步骤4

加入水淹没食材
麻辣牛肉的做法图解5

步骤5

将食材转入砂锅炖煮
麻辣牛肉的做法图解6

步骤6

根据个人口味加少许盐，生抽和糖
麻辣牛肉的做法图解7

步骤7

水开后小火炖煮一个小时，牛肉酥烂即可
麻辣牛肉的做法图解8

步骤8

撒一把香菜和葱

麻辣牛肉的烹饪技巧

Tips 1.我用的火锅底料是四川私房做的，没有添加剂，味道也很正宗。喜欢的可以加她家的微信号luyu8250去购买 2.牛肉一定要炖1个小时左右才能酥烂，所以水稍微多一点，以防烧干哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 NouNou是充电宝 编写，未经授权不得转载

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