黄金蛋饺+

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厨艺是世上最神奇的魔法，稍微一点变化，一只充满内涵的胖蛋饺就好了！过年了吃个不一样的饺子吧！

黄金蛋饺的用料

鸡蛋 4个 淀粉 1勺
植物油 适量 肉馅 适量

黄金蛋饺的做法

黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解1

步骤1

鸡蛋加淀粉打散搅拌均匀。
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解2

步骤2

准备好肉馅
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解3

步骤3

开小火大勺子抹上植物油倒入蛋液，转动勺子转满劲量薄厚均匀。
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解4

步骤4

放入肉馅快速一边取起，用筷子压一下便于沾合，两面有虎皮花纹就可以。
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解5

步骤5

勺子最好用厚点的铁勺，薄的勺子容易沾。

黄金蛋饺的烹饪技巧

做蛋饺用勺子时蛋液没有完全凝固就放肉馅，然后快速的用筷子翻起半边盖上馅，用筷子将边按按严实，也可用手指头按，小心烫到，这样边容易粘住。还可以用平底锅，洋葱辅助做蛋饺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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