黄金蛋饺+

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厨艺是世上最神奇的魔法,稍微一点变化,一只充满内涵的胖蛋饺就好了!过年了吃个不一样的饺子吧!

黄金蛋饺的用料

鸡蛋 4个 淀粉 1勺
植物油 适量 肉馅 适量

黄金蛋饺的做法

黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解1

步骤1

鸡蛋加淀粉打散搅拌均匀。
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解2

步骤2

准备好肉馅
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解3

步骤3

开小火大勺子抹上植物油倒入蛋液,转动勺子转满劲量薄厚均匀。
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解4

步骤4

放入肉馅快速一边取起,用筷子压一下便于沾合,两面有虎皮花纹就可以。
黄金蛋饺+#好彩头#的做法图解5

步骤5

勺子最好用厚点的铁勺,薄的勺子容易沾。

黄金蛋饺的烹饪技巧

做蛋饺用勺子时蛋液没有完全凝固就放肉馅,然后快速的用筷子翻起半边盖上馅,用筷子将边按按严实,也可用手指头按,小心烫到,这样边容易粘住。还可以用平底锅,洋葱辅助做蛋饺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-05

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