菜干猪肺汤（节后润喉解腻）

精品
37.0万 浏览 1747 收藏
收藏
味谷的厨房
味谷的厨房 味谷的厨房
＋ 关注

春节吃上火的东西太多，加上气候干燥，燥热伤肺，最适宜喝猪肺汤润一润了。猪肺汤很受广东家庭的喜爱，加点菜干、蜜枣，清甜可口，既可清肺之燥热，又适合节后去火去油腻，是一道美味功效兼备的养生汤品。

菜干猪肺汤的用料

猪肺 半个 蜜枣 2颗
菜干 1把 姜 3片
盐 适量

菜干猪肺汤的做法

菜干猪肺汤（节后润喉解腻）的做法图解1

步骤1

准备好材料。
菜干猪肺汤（节后润喉解腻）的做法图解2

步骤2

菜干清洗后浸泡半小时，比较脏的话换多几遍水。浸泡后切去菜头，长的话可以切成段。
菜干猪肺汤（节后润喉解腻）的做法图解3

步骤3

锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净。
菜干猪肺汤（节后润喉解腻）的做法图解4

步骤4

热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；
菜干猪肺汤（节后润喉解腻）的做法图解5

步骤5

全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
菜干猪肺汤（节后润喉解腻）的做法图解6

步骤6

关火前放盐调味即可。

菜干猪肺汤的烹饪技巧

猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 清淡 原味 一家三口 一人食

菜干猪肺汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

菜干猪肺汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菜干猪肺汤（节后润喉解腻）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 菜干猪肺汤（节后润喉解腻）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活