自制汤圆

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（霏源妈）大颖
（霏源妈）大颖
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快到正月十五了，包点汤圆，煮一些，再冻一些，十五吃

自制汤圆的用料

糯米粉适量 开水和温水适量
豆沙适量 黑芝麻+核桃仁+花生适量
糖+蜂蜜+猪油适量

自制汤圆的做法

自制汤圆的做法图解1

步骤1

用适量开水边倒边搅拌，烫一多半的面，再加入少量温水，和面
自制汤圆的做法图解2

步骤2

面和好后，煮烂的豆沙里加入适量糖
自制汤圆的做法图解3

步骤3

把黑芝麻，核桃仁，花生放搅拌机里打碎，加入糖+适量蜂蜜+少量猪油（能揉成团）
自制汤圆的做法图解4

步骤4

揉成团的馅儿
自制汤圆的做法图解5

步骤5

每个汤圆馅儿6克左右
自制汤圆的做法图解6

步骤6

汤圆面皮，每个8克
自制汤圆的做法图解7

步骤7

压扁面团，放入馅
自制汤圆的做法图解8

步骤8

由下向上
自制汤圆的做法图解9

步骤9

戳圆，沾点干面
自制汤圆的做法图解10

步骤10

全部包好
自制汤圆的做法图解11

步骤11

冷冻一些
自制汤圆的做法图解12

步骤12

煮一些，水开后下锅煮，等汤圆都浮上水面，就差不多好了
自制汤圆的做法图解13

步骤13

成品
自制汤圆的做法图解14

步骤14

黑芝麻馅儿
自制汤圆的做法图解15

步骤15

豆沙馅儿

自制汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 甜 煮 小吃

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