圆白菜炒肉

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春天正是圆白菜大量上市的季节，搭配肉吃十分美味。

圆白菜炒肉的用料

五花肉 50克 圆白菜 1棵
葱 1段 姜 1小块
蒜 4瓣 花生油 30克
黄豆酱 2勺 酱油 2勺
十三香 1克 盐 半勺

圆白菜炒肉的做法

圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切碎
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

圆白菜洗净撕成小块
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

肉洗净切成薄片
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

锅中烧热油，倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜爆香
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

倒入黄豆酱炒匀
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

加适量水
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解8

步骤8

倒入卷心菜翻炒均匀，加酱油和十三香拌匀，炒软后再加入适量盐就好了
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解9

步骤9

成品图
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解10

步骤10

成品图
圆白菜炒肉#盛年锦食.忆年味#的做法图解11

步骤11

成品图

圆白菜炒肉的烹饪技巧

黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒两下就倒入水，炒时间长了容易糊锅，也会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 锅具 热菜 家常菜

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