翡翠白玉汤圆

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菠菜芝麻汤圆的用料

糯米粉 200g 温水 170g
芝麻馅 适量 菠菜（水） 50克（等量）
糯米粉 100克

菠菜芝麻汤圆的做法

翡翠白玉汤圆的做法图解1

步骤1

将90克生芝麻炒熟，捣碎成粉末。加入60克糖粉和70克猪油。也可以直接买现成的芝麻馅。芝麻馅分成5-6克左右，搓成小圆球，冷藏备用。
翡翠白玉汤圆的做法图解2

步骤2

将菠菜叶子捣碎，100克的糯米粉倒入50克左右的菠菜汁液。（水量根据面糊软硬酌情添加）
翡翠白玉汤圆的做法图解3

步骤3

200克糯米粉加入水190克左右。（水量根据面糊软硬酌情添加）
翡翠白玉汤圆的做法图解4

步骤4

将两个面团，搓成长条，并起来。轻揉混合一起。再将其切成13克左右的小面团。
翡翠白玉汤圆的做法图解5

步骤5

将芝麻馅包入其中，汤圆成型。
翡翠白玉汤圆的做法图解6

步骤6

摆拍一张！萌萌萌萌.....

菠菜芝麻汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 豆豆小神龙 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 炒 蒸 炸 拌

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