鸽子蛋汤圆

精品
4.0万 浏览 175 收藏
收藏
小试牛刀520
小试牛刀520
＋ 关注

一碗自己亲手做的汤圆，是一种幸福的感觉！再加上一颗细嫩香软、高蛋白的鸽子蛋，真是不仅仅满足了口感也满足了营养。

鸽子蛋汤圆的用料

自制汤圆心子 3勺 糯米粉 6勺
食用色素 5-10滴 水 15g
鸽子蛋 1颗

鸽子蛋汤圆的做法

鸽子蛋汤圆的做法图解1

步骤1

准备以上食材，汤圆心子是自制的，下次分享它的做法。糯米粉分为两分是因为要做两种不同的颜色。
鸽子蛋汤圆的做法图解2

步骤2

两份糯米粉分别滴入几滴不同的食用色素，一点点的倒入水和面。最后和出两种颜色的糯米球，待用
鸽子蛋汤圆的做法图解3

步骤3

将两个糯米球平均5等份，然后团的圆圆的，汤圆心子分作均等的5等份，团的圆圆的。鸽子蛋白水煮好包皮待用。
鸽子蛋汤圆的做法图解4

步骤4

分好的糯米球再团得圆一点
鸽子蛋汤圆的做法图解5

步骤5

然后用手掌根部压一压
鸽子蛋汤圆的做法图解6

步骤6

再用手指捏一捏边
鸽子蛋汤圆的做法图解7

步骤7

将汤圆心子放入
鸽子蛋汤圆的做法图解8

步骤8

接着，大拇指一边轻轻按压汤圆心子，另一只手一边将糯米皮往上聚拢
鸽子蛋汤圆的做法图解9

步骤9

团圆以后再多团几次
鸽子蛋汤圆的做法图解10

步骤10

烧开水后下入汤圆，煮到汤圆飘起来就好了
鸽子蛋汤圆的做法图解11

步骤11

一碗美美QQ糯糯的汤圆再配上一颗剥了壳的鸽子蛋，可以好好的享用一番了！

鸽子蛋汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 小试牛刀520 编写，未经授权不得转载

鸽子蛋汤圆的其他做法更多

鸽子蛋汤圆的全部作品

上传我做的这道菜

鸽子蛋汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸽子蛋汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鸽子蛋汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活