红烧小黄鱼

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其实红烧鱼做法都是相通的，会了一种其他的鱼照本宣科即可。

红烧小黄鱼的用料

小黄鱼 4条 姜 3-5片
大蒜 1瓣 糖 少许
生抽 2勺 料酒 1勺
老抽 1勺

红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼洗净，煎锅烧热放油，下姜片蒜放入小黄鱼煎
红烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

一面煎好，再翻另一面，加入料酒和水少许，加盖儿焖煮两三分钟，加入老抽、生抽、糖、胡椒粉
红烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

水收干即可盛出

红烧小黄鱼的烹饪技巧

放入嫩豆腐也很好吃，可以多放些水加入豆腐块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 倒双 编写，未经授权不得转载

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