风琴马铃薯

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土豆也能做出大花样~ 低热量，少油，减盐，土豆水平切开但是又不切断，煮的时候更容易熟透，并保留水份与香酥口感，也更入味。整体料理难度1颗星，新手也可以轻松完成！

风琴马铃薯的用料

土豆 2个	培根适量
起司丝适量	黄油适量
大蒜 3瓣	香菜少许
橄榄油少许	盐适量
黑胡椒适量	白胡椒适量

风琴马铃薯的做法

步骤1

两根筷子反方向防止，将土豆放在2根筷子的中间，然后切片，注意土豆片不能切断。

步骤2

锅内烧水，将土豆锅内煮3分钟。

步骤3

培根切碎。

步骤4

起司擦成细碎末。

步骤5

依次将起司丝、少许蒜末、培根塞入土豆中。

步骤6

黄油锅中融化，淋在土豆上，撒上盐。

步骤7

土豆下面垫上锡箔纸，便于土豆烤好后呈现弯曲风琴状，入烤箱200摄氏度烤15分钟。

步骤8

出烤箱后撒上适量的香菜末，研磨黑胡椒，装盘。

步骤9

开吃~好吃的停不下来。

风琴马铃薯的烹饪技巧

1.切土豆的时候如果刀工不太好，可以按照我这个房子。垫上筷子，那样就不会切断了； 2.土豆片尽量切得薄一些，口感更好哟； 3.土豆入锅煮三分钟后应及时捞出放入冰水中浸泡，那样土豆会自动弯曲成风琴状，便于后续塞入培根，起司等； 4.想要烤出的风琴马铃薯酥脆些，烤的时间可以适当延长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

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