【家常菜】木须肉

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木须肉，是一道简单易学的家常菜。这道菜非常清淡，而且色彩搭配和营养都非常丰富，我今天分享的是我们这边的家常做法，正宗的木须肉里面是有黄花菜等等，那今天就跟大家交流一下我的做法吧，希望喜欢的朋友多多关注我。

木须肉的用料

黄瓜 一根 胡萝卜 一小段
洋葱 半个 木耳 四五朵
猪肉 一小块 鸡蛋 三个
葱 一小段 蒜 两瓣
料酒 少许 生抽 适量
盐 适量 香油 少许

木须肉的做法

【家常菜】木须肉的做法图解1

步骤1

黄瓜切成菱形片，胡萝卜也切成菱形片，洋葱切片，木耳撕成小朵
【家常菜】木须肉的做法图解2

步骤2

猪肉切片放入碗中，加少许盐，料酒搅拌，然后加入生粉搅拌，最后加入油
【家常菜】木须肉的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加少许盐，为了鲜嫩可以加入少量水
【家常菜】木须肉的做法图解4

步骤4

葱蒜切末
【家常菜】木须肉的做法图解5

步骤5

锅中多放点油，油烧热煎鸡蛋，煎好后盛出
【家常菜】木须肉的做法图解6

步骤6

下入肉片煸炒
【家常菜】木须肉的做法图解7

步骤7

等肉片表面断生，下入葱蒜
【家常菜】木须肉的做法图解8

步骤8

下入胡萝卜，木耳
【家常菜】木须肉的做法图解9

步骤9

下入洋葱
【家常菜】木须肉的做法图解10

步骤10

下入黄瓜片
【家常菜】木须肉的做法图解11

步骤11

煸炒一会，加入适量生抽
【家常菜】木须肉的做法图解12

步骤12

加一勺盐
【家常菜】木须肉的做法图解13

步骤13

可以加少许水翻炒一会
【家常菜】木须肉的做法图解14

步骤14

下入刚刚煎好的鸡蛋
【家常菜】木须肉的做法图解15

步骤15

最后滴几滴香油
【家常菜】木须肉的做法图解16

步骤16

一道家庭版的木须肉就大功告成了，喜欢的小伙伴们做起来吧

木须肉的烹饪技巧

1、煎鸡蛋要掌握好火候，我这次煎的鸡蛋就有点火大了，因为这道菜很清淡，所以各个食材的味道都会凸显出来，所以鸡蛋还是要煎的嫩一点 2、蔬菜下入的时间要有个区分，因为蔬菜的成熟度是不同的，所以要有个先后顺序
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 超级煮夫河马君 编写，未经授权不得转载

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    / 17 【家常菜】木须肉的做法步骤

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