菠萝年糕

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菠萝是一种酸甜可口的水果，菠萝不仅可以当水果，也可以入菜。菠萝营养丰富，其成分包抱蛋白质、维生素A、C等，菠萝味甘、微酸，有清热解暑、生津止渴的功效。美味的菠萝还有减肥、美䆟、清理肠胃的功效

菠萝年糕的用料

菠萝 160克 年糕条 3条
盐 1克 糖 2克
蒜 3粒 水淀粉 适量
青红椒 各一个

菠萝年糕的做法

菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

食材：菠萝、年糕条、盐、蒜、糖、水淀粉、青红椒
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

年糕切成长条，青红切成粗点的条
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

菠萝也同样切成小条
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

锅里加入适量水的烧开，将年糕放入煮，煮到用筷子能扎动为上
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

捞出用水冲一下
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

锅里加入适量的油，油温八成热时，下入大蒜粒煸出蒜香味
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

在将年糕放入炒几下，再加入盐和白糖
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

在往锅里加入半小碗水，继续大火烧开五分钟
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

然后倒入菠萝翻炒片刻
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

把青红椒倒入继续炒
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解11

步骤11

炒到锅里剩下少量的汤汁，将水淀粉加入翻炒均匀关火出锅
菠萝年糕#舌尖上的春宴#的做法图解12

步骤12

盛入盘中

菠萝年糕的烹饪技巧

年糕煮一下，防止炒时粘锅 菠萝放淡盐水里浸泡一会儿，然后用水冲洗去咸味 过敏体质者最好不要吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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