秋葵爆炒杏鲍菇

2.3万 浏览 120 收藏
收藏
老方小雨
老方小雨 老方小雨
＋ 关注


秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助；对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。 杏鲍菇：菌肉肥厚实在，质地又脆又嫩，特别是菌伞细密结实、口感脆滑；同时营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 秋葵和杏鲍菇：都属于养生菜，多吃有益身体健康。

爆炒杏鲍菇的用料

杭椒 30克 秋葵 100克
杏鲍菇 120克 芥花油 适量
葱沫 少许 蒜头 3瓣
食盐 1小勺

爆炒杏鲍菇的做法

秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

备好相关食材
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

秋葵、杭椒和杏鲍茹洗净后切簿片
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

葱沫和蒜片切好备用
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

锅热倒油放入杏鲍茹片
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

煎制两面金黄后盛出
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

留底油爆香葱沫、蒜片和杭椒
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

倒入秋葵片大火快速翻炒
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

再倒入煎好的杏鲍茹片
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

加1小勺食盐炒匀后关火
秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

盛入盘中开吃吧

爆炒杏鲍菇的烹饪技巧

1、杏鲍茹：双面煎制更香更好吃 2、秋葵入锅后，大火爆炒，可以减少粘液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

爆炒杏鲍菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒杏鲍菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 秋葵爆炒杏鲍菇#舌尖上的春宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活