烈焰鱼子卷

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木子18650805217
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说到日本大多数的人会想到寿司

烈焰鱼子卷的用料

秋田小町米(或者寿司专用米) 250g 泡菜 30g
鱼子酱 50g 鸡蛋 2个
食用油 50g 寿司醋 1茶匙
黄瓜条 2根 火腿肠条 2根
寿司海苔 1张 竹垫子 1张
保鲜膜 1卷 沙拉酱 少许

烈焰鱼子卷的做法

步骤1

将料备好，秋田小町米煮熟，黄瓜和火腿肠切成直径0.5cm长度10cm的条状，鸡蛋打匀用平底锅煎成蛋皮后切条
烈焰鱼子卷的做法图解2

步骤2

竹垫子平放在菜板上，铺上一层保鲜膜

步骤3

将煮熟的米饭撒上寿司醋拌匀

步骤4

将米饭平铺在保鲜膜上，在靠近自己的米饭位置摆上黄瓜、火腿肠、蛋皮

步骤5

均匀的在米饭挤沙拉酱，根据个人口味放多放少都OK

步骤6

提起竹垫子，将米饭卷起来，可以捏紧一些，以免太松一切就散
烈焰鱼子卷的做法图解7

步骤7

卷好后的寿司，用刀均匀切成八块
烈焰鱼子卷的做法图解8

步骤8

将鱼子放在寿司的横切面上

烈焰鱼子卷的烹饪技巧

切寿司时每切一刀可在刀面沾点水，以免米饭黏刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 木子18650805217 编写，未经授权不得转载

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