家常菜假肉丸

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Vanora旳初夏
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家乡赣湘味，传说中的假肉丸，原汁原味。

家常菜假肉丸的用料

芋头 500g 红薯粉 250g
盐 一小汤匙

家常菜假肉丸的做法

家常菜假肉丸的做法图解1

步骤1

把芋头洗净，冷水下锅煮熟，六分钟左右熟透。
家常菜假肉丸的做法图解2

步骤2

剥皮，趁热压成泥。待凉
家常菜假肉丸的做法图解3

步骤3

泥里加入红薯粉，加点盐混合均匀，用手拍打至完全融合一体。
家常菜假肉丸的做法图解4

步骤4

自来水放点盐烧开，待用。（注：水里放点盐防粘锅）
家常菜假肉丸的做法图解5

步骤5

水烧开关至小火，用手和勺子把假肉丸抓成圆形状下锅，然后大火煮3～5分钟熟透。
家常菜假肉丸的做法图解6

步骤6

第一次水开煮三分钟，然后加碗凉水烧制开，此时可以捞起享用啦。爱吃辣的调碗辣椒油。

家常菜假肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 Vanora旳初夏 编写，未经授权不得转载

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