自创麻辣肝

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鱼香rose天亮桑
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喜好麻辣，把昨晚吃剩下的猪肝拿来做了这道小菜，麻辣鲜香回味悠长。

自创麻辣肝的用料

熟猪肝 适量 干辣椒 适量
辣椒面 适量 花椒 适量
麻椒 适量 姜蒜 适量
生抽 适量

自创麻辣肝的做法

自创麻辣肝的做法图解1

步骤1

把剩下的猪肝改刀成丝，姜切丝蒜切片花椒剪成段，辣椒面花椒麻椒备用。
自创麻辣肝的做法图解2

步骤2

热锅冷油爆香姜蒜花椒麻椒
自创麻辣肝的做法图解3

步骤3

加入辣椒段炒至大红色
自创麻辣肝的做法图解4

步骤4

倒入切好的猪肝翻炒
自创麻辣肝的做法图解5

步骤5

倒入适量生抽，继续翻炒需加盐
自创麻辣肝的做法图解6

步骤6

根据个人口味倒入辣椒面继续翻炒此刻会形成好多泡沫无需理会关火继续翻炒至泡沫变少盛出。
自创麻辣肝的做法图解7

步骤7

成品出锅，麻辣鲜香回味悠长，自创麻辣肝

自创麻辣肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 鱼香rose天亮桑 编写，未经授权不得转载

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