烫面芸豆包子

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烫面芸豆包子的用料

五花肉 900g 中筋面粉 1000g
葱花 50g 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 一汤勺
葱花水 30ml 温开水 450~500ml
姜粉 适量(可不放) 五花肉 适量
十三香 适量 适量

烫面芸豆包子的做法

烫面芸豆包子的做法图解1

步骤1

切肉丁,切芸豆丁; 2、开水烫面放置醒15分钟再和面; 3、炸油渣,炒肉丁,葱姜末爆香; 4、下芸豆丁翻炒均匀,再下一品鲜、耗油、盐、糖、十三香炒匀; 5、盛出来凉透,擀面皮包包子; 6、放开水锅里笼屉上蒸15分钟关火再焖5分钟即可。

烫面芸豆包子的烹饪技巧


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创建时间:2017-02-28

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