褡裢火烧

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♔ 上善若水
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褡裢火烧的用料

面粉 500g 肉馅儿 350g
生姜 10g 鸡蛋 1个
十三香 5g 韭菜
生抽 香油

褡裢火烧的做法

褡裢火烧的做法图解1

步骤1

肉馅剁好，放姜末、生抽、少量盐、香油。

步骤2

用温水和面，醒二十分钟。
褡裢火烧的做法图解3

步骤3

煎好的鸡蛋切碎，和韭菜肉馅一起搅拌，加入十三香，少量酱油。
褡裢火烧的做法图解4

步骤4

把面切成一个个小荠子，面板刷一层油，用擀面杖擀成长方形形状。放入菜馅，从头卷到尾，两边捏好后分别对折小角扣上。
褡裢火烧的做法图解5

步骤5

电饼档刷一层油，把火烧放入电饼档里，煎到两面金黄就可以盛出了。

褡裢火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 ♔ 上善若水 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 煎锅

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