疯狂芝士年糕火锅

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香菇无盐
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以前经常光顾的一家疯狂芝士年糕火锅店因为老板结婚盘出去了，所以吃了很多家都觉得没有他们家的味道好，于是决定自己动手丰衣足食。

疯狂芝士年糕火锅的用料

土豆 一小个 白菜 适量
台式小香肠 适量 马苏里拉奶酪 适量
黄油 10g 牛肉卷 适量
鱼饼 适量 金针菇 适量
西葫芦 一根 辣白菜 适量
各种夹心年糕 适量 洋葱圈 适量
韩国年糕甜辣酱 适量

疯狂芝士年糕火锅的做法

疯狂芝士年糕火锅的做法图解1

步骤1

准备好各种口味的年糕，芝士的，南瓜的，紫薯的，自然解冻以后放入冷水锅中煮到七成熟，年糕汤不要倒掉，年糕捞出放入温水中备用。
疯狂芝士年糕火锅的做法图解2

步骤2

做年糕火锅一定少不了鱼饼，切成片备用，喜欢什么鱼豆腐，甜不辣，午餐肉，台式香肠的，都可以加一点。
疯狂芝士年糕火锅的做法图解3

步骤3

把各种蔬菜切好备用，基本上这三样还有白菜是必备的，还可以根据口味加一点海鲜啦，牛肉卷啦什么的。
疯狂芝士年糕火锅的做法图解4

步骤4

拿一个平底锅加一点底油，然后把白菜切成片铺底防止糊锅，在白菜上铺一点韩国辣白菜，上面依次把年糕，鱼饼等备用的菜和肉码放好，倒入韩国炒年糕辣酱，把刚才焯年糕的水放进去适量，上锅中火煮。
疯狂芝士年糕火锅的做法图解5

步骤5

等到汤渐渐有热气的时候放一块方便面，辛拉面火鸡面康师傅什么的，再撒上一些马苏里拉芝士，待锅来后把面浸泡在汤里慢慢变软，就可以开动啦。

疯狂芝士年糕火锅的烹饪技巧

年糕汤千万别倒掉，一定要加在锅里，味道更浓郁粘稠。辣酱越煮味道也越浓，加水的话会破坏味道，所以尽量控制好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 香菇无盐 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 锅具 午餐 煮 韩国料理

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