蒜薹炒五花肉

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蒜薹炒五花肉的用料

蒜薹 1把 五花肉 块
紫圆葱 1/3个 姜 适适量量
盐 适量 酱油 适量
花生油 适量 料酒 适量

蒜薹炒五花肉的做法

蒜薹炒五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，蒜薹切段，圆葱、姜切丝 @热油锅，加入姜丝爆香， @加入肉片翻炒至变色， @加入酱油、料酒翻炒均匀 @加入蒜薹、圆葱、盐继续翻炒， @至蒜薹断生即可。

蒜薹炒五花肉的烹饪技巧

@我用的是平底锅，因为蒜薹不出汤，生炒时会干，中途少许少许的加水时用平底锅炒，菜就不会很水。 @有的人炒蒜薹时喜欢焯下水，我不爱吃那样的炒出来水水的还发面，口感不好，要焦躁的感觉才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 爆

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