蛋炒饭

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吃货122795
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宝宝爱吃的蛋炒饭

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个~4个 米饭 适量
盐 适量 葱花 一根
杂菜粒 适量 火腿 一根
生抽 适量 鸡精 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

杂菜粒加水煮熟，开锅中火煮，豌豆软糯就好
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

饭打散，把蛋黄分出放入米饭
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

拌匀
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

打散蛋清
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

火腿，葱切好
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

杂菜粒水干了盛出
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

到油（有猪油的话更好）加热
蛋炒饭的做法图解9

步骤9

炒蛋清
蛋炒饭的做法图解10

步骤10

盛出 油留锅里
蛋炒饭的做法图解11

步骤11

倒入拌好的米饭，翻炒
蛋炒饭的做法图解12

步骤12

炒粒粒均匀
蛋炒饭的做法图解13

步骤13

把火腿，蛋清，杂菜到入翻炒
蛋炒饭的做法图解14

步骤14

加颜，加生抽（提鲜的） 放葱，翻炒 鸡精可以放也可以不放
蛋炒饭的做法图解15

步骤15

关火，盖锅盖，闷一分钟
蛋炒饭的做法图解16

步骤16

来芙蓉鲜疏碗汤，开饭咯！

蛋炒饭的烹饪技巧

我用的是草鸡蛋是4个，洋鸡蛋两三个就行，够拌饭就好， 主要是给宝宝吃的，杂菜我煮的软，15分钟， 生抽为了提鲜的，炒饭放点，味道很好，适量不会改变颜色的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 吃货122795 编写，未经授权不得转载

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