红枣发糕 | 太阳猫早餐

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“很想吃发糕，无奈家里并没有蒸锅，机智的我学会了用微波炉做发糕，做出来的发糕并不逊色于蒸锅版本，况且还有弹性，建议大家可以尝试一下。”

红枣发糕的用料

低筋面粉 200g 红糖 40g
红枣 若干 酵母 4g

红枣发糕的做法

红枣发糕 | 太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将红枣肉剪下，红糖用温水化开
红枣发糕 | 太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

将所有材料（红枣、红糖水、酵母、低筋面粉）混合，加水调成用筷子夹不起来的面糊
红枣发糕 | 太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

放温暖处发酵1个小时
红枣发糕 | 太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

转移至刷了油的微波炉容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉高火叮6-7分钟后取出
红枣发糕 | 太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

脱模切块
红枣发糕 | 太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

红糖发糕完成啦

红枣发糕的烹饪技巧

面糊的浓稠度用水来调整，只要用筷子夹不起来的浓度就可以了。将面糊倒入微波炉的容器前，最好刷一遍油，方便脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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