盐焗凤爪

精品
24.9万 浏览 1381 收藏

盐焗凤爪的用料

美国大凤爪 1斤 黄栀子 适量
香叶 适量 姜片 适量
干辣椒 适量 盐焗鸡粉 2包

盐焗凤爪的做法

盐焗凤爪的做法图解1

步骤1

黄栀子、香叶、姜片、干辣椒各适量,海天百焗易盐焗鸡粉2包。
盐焗凤爪的做法图解2

步骤2

美国大凤爪1斤,剪去脚趾甲。锅里去较多的水烧开后下入凤爪,用水汆透,汆出冻鸡脚的胀气后捞出。
盐焗凤爪的做法图解3

步骤3

换不锈钢锅(铁锅凤爪色易黑)并加入三斤水,将黄栀子掰开后放入锅中,再依次下入姜片、香叶、干辣椒(可不放),倒入两包盐焗鸡粉,盖上锅盖小火熬10分钟。10分钟后打开锅盖放入凤爪,用漏勺压住凤爪,转小火煮20分钟。中途翻动凤爪,保持鸡爪味道均匀。20分钟后关火,再浸泡两小时后捞出,美味即成。
盐焗凤爪的做法图解4

步骤4

成品图

盐焗凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-10

你当前的位置:豆果美食 > 盐焗凤爪

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 盐焗凤爪的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活