香甜草莓酱

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艾米小玥
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每次都要摘新鲜的草莓来做各种美食，喜欢自己做酸奶自己做面包，所以自己做草莓酱也是必然的

草莓酱的用料

新鲜草莓 500g 白砂糖 100g

草莓酱的做法

香甜草莓酱的做法图解1

步骤1

新鲜草莓切片或者小块儿，加入白糖，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一宿
香甜草莓酱的做法图解2

步骤2

第二天拿出来可以看到草莓自身的水份被糖腌出来了
香甜草莓酱的做法图解3

步骤3

倒入小奶锅
香甜草莓酱的做法图解4

步骤4

大火烧开，撇去表面浮沫
香甜草莓酱的做法图解5

步骤5

不停撇不停搅拌以免干锅
香甜草莓酱的做法图解6

步骤6

熬制粘稠即可，果酱的汤色为深红色
香甜草莓酱的做法图解7

步骤7

倒入小瓶中放冰箱冷藏
香甜草莓酱的做法图解8

步骤8

将草莓酱倒入自制的酸奶里，味道绝了，哈哈

草莓酱的烹饪技巧

千万别偷懒，如果草莓不用糖腌的话出来的草莓酱一定不是鲜红色的，而是粉红色的，而且颜色黯淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 艾米小玥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 冻 炖 甜

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