快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）

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猪蹄含有大量的胶原蛋白，再搭配含有丰富维生素的西红柿，肥而不腻，酸甜开胃～

焖猪蹄的用料

猪蹄（前脚） 半只 西红柿 4个
生姜 适量 红辣椒 3个
酱油 适量 蚝油 适量
冰糖 适量 米醋 适量
盐 适量 香叶 适量
草果 1个

焖猪蹄的做法

快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）的做法图解1

步骤1

西红柿切大块
快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）的做法图解2

步骤2

把切块的猪蹄冲洗干净（因为比较懒，就没有焯水）依次放入姜片，香叶，草果。 用一个干净的饭碗调汁，放入冰糖，盐，酱油，蚝油，米醋，加一碗水。调和好后再倒入猪脚里，再加去切好的西红柿，搅拌均匀。 我用的是高压锅，这样炖猪脚时间会比较快，炖的够烂，够入味。
快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）的做法图解3

步骤3

大火烧开喷气3分钟后，转小火10分钟。搞定～简单，方便，好味道。

焖猪蹄的烹饪技巧

爱吃肉的小伙伴，千万不要错过，因为吃完猪蹄，那酸甜开胃的汤汁，还可以拿来拌饭✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 M女王的御膳房 编写，未经授权不得转载

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