糖醋排骨

精品
4787 浏览 3 收藏
收藏
lilian83
lilian83
＋ 关注

这是一道从爷爷那学会的祖传菜，带有浓浓的亲情味道。

糖醋排骨的用料

排骨 2条（约500g） 酱油 2汤匙
白糖 小饭碗约三分之一碗 白米醋或陈醋 小饭碗约半碗
芝麻 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，沥干水备用。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

调汁。取小饭碗一个，倒入三分之一碗白糖，然后倒入生抽，生抽的量刚刚莫过白糖即可。最后倒入约半碗陈醋。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

将酱汁稍微搅拌均匀备用。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅内倒入比平时多一点的油，然后倒入排骨，大火不停翻炒。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

等排骨开始变颜色，将大火调至中火以免烧焦，一直翻炒至排骨变为焦黄色。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

将之前调好的酱汁倒入锅内，继续翻炒排骨。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

等炒到酱汁成粘稠状即可出锅。（注：酱汁慢慢变稠后，将火调小，以免烧焦。）
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅装盘后，撒上少许白芝麻，配上薄荷叶做装饰。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 lilian83 编写，未经授权不得转载

糖醋排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活