素饺子

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菠菜毒
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春天来了，韭菜长得绿油油的，是这个季节的时令菜，搭配上豆腐、胡萝卜、木耳、香菇、虾皮包成素饺子，清淡鲜香，满口春的味道。

素饺子的用料

韭菜 250g 豆腐 100g
香菇 4朵 胡萝卜 1根
木耳 10朵 虾皮 50g

素饺子的做法

素饺子的做法图解1

步骤1

将所有蔬菜切成小丁备用
素饺子的做法图解2

步骤2

将虾皮切碎拌入，调入五香面，熟油，盐备用
素饺子的做法图解3

步骤3

将面和好醒发半个小时，饺子面可和软点
素饺子的做法图解4

步骤4

面和好后擀成面皮
素饺子的做法图解5

步骤5

切成方块
素饺子的做法图解6

步骤6

包成猫耳朵形状
素饺子的做法图解7

步骤7

将蒜泥，辣子油，芝麻，醋酱，盐调成料碗
素饺子的做法图解8

步骤8

皮薄馅多的饺子出锅了

素饺子的烹饪技巧

包素饺子要用手把饺子压实放气，这样的饺子就不害怕出水烫嘴了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 菠菜毒 编写，未经授权不得转载

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