青椒猪肝

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虾米眉美
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青椒猪肝的用料

尖椒 4个 猪肝 300克
生姜 3片 白酒 一勺
生抽 2勺 花椒 适量
桂皮 小块 干红辣椒 三个
蒜叶 适量

青椒猪肝的做法

青椒猪肝的做法图解1

步骤1

材料切碎
青椒猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝切碎
青椒猪肝的做法图解3

步骤3

辣椒切好加少许盐腌一下入味
青椒猪肝的做法图解4

步骤4

忘记录步骤了:1.下油稍微多放点油，凉油的时候下桂皮，花椒，炸一下。2.等油热放入姜片爆香，下猪肝和干辣椒一起迅速爆炒。3.猪肝的稍微有一点变色，加一小勺白酒，马上下尖椒继续翻炒加一，（猪肝很容易熟不要炒硬了，尖椒炒熟了猪肝也熟了）加生抽蒜叶，关火出锅

青椒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 虾米眉美 编写，未经授权不得转载

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