家常豆腐

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家常豆腐的用料

老豆腐 一块 豆瓣酱 一勺
姜 2片 盐 一勺
生抽 两勺 蚝油 一勺
豆瓣酱 一大少 白糖 一小勺
葱花 蒜 2瓣

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备好材料
家常豆腐的做法图解2

步骤2

锅内倒油，下花椒粒，葱段和蒜片，姜片煸炒出香味。
家常豆腐的做法图解3

步骤3

加入一勺郫县豆瓣酱炒出香味。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

下入豆腐块。
家常豆腐的做法图解5

步骤5

下生抽和蚝油翻炒。
家常豆腐的做法图解6

步骤6

加开水盖上盖子焖煮一会。
家常豆腐的做法图解7

步骤7

汤汁收的差不多了加入最后的调料，盐，糖，鸡精，十三香
家常豆腐的做法图解8

步骤8

出锅!

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 下酒菜 宴客菜

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