凉拌豆干

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非常喜爱的豆干！特别是凉拌，自制的！呵呵

凉拌豆干的用料

豆干 150g 大蒜 适量
葱 适量 白糖 适量
生抽 适量 花椒油 适量
米醋 适量 辣椒 适量

凉拌豆干的做法

凉拌豆干的做法图解1

步骤1

记得买这种薄的豆干，更美味
凉拌豆干的做法图解2

步骤2

豆干切丝儿，越细越好哟！
凉拌豆干的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切茉，香菜根据自己喜好
凉拌豆干的做法图解4

步骤4

豆干抄水，不要煮太久，不然口感不好
凉拌豆干的做法图解5

步骤5

捞出备用
凉拌豆干的做法图解6

步骤6

这道菜的精髓，辣椒必须现炒，才香！
凉拌豆干的做法图解7

步骤7

辣椒炒至如此，即可捣碎！
凉拌豆干的做法图解8

步骤8

将葱、姜、蒜、辣椒、花椒面，味精，盐放到豆干上面，记得适量哟！
凉拌豆干的做法图解9

步骤9

最后热锅倒油，待油好后，淋上去！成品就好了，特别下饭！

凉拌豆干的烹饪技巧

豆干不要煮太久，辣椒一定要现炒，记得放芝麻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 春春的美食 编写，未经授权不得转载

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