酱牛肉

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小琦_OMG
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傻瓜酱牛肉，上班族必备

酱牛肉的用料

牛腱肉 1000g 味达美酱油 10ml
料酒 50ml 葱姜蒜花椒八角 适量

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

洗净切成块，块的大小按自家食量定，我是切小块，每顿一人一块
酱牛肉的做法图解2

步骤2

放入冷水浸泡两小时，同时放入料酒，泡出血水
酱牛肉的做法图解3

步骤3

高压锅放入花椒，八角，大蒜，姜片，葱段
酱牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉冷水下锅，大火煮沸，绰掉嘌呤物，牛肉捞出，放入高压锅加入凉水莫过牛肉
酱牛肉的做法图解5

步骤5

加入酱油适量，盖锅打到牛羊肉档位
酱牛肉的做法图解6

步骤6

成功，捞出按食量分成份速冻，吃前温水解冻。
酱牛肉的做法图解7

步骤7

撕成丝，加上蒜泥，少许淡酱油。成功✌

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 小琦_OMG 编写，未经授权不得转载

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