葱香肉松排包

精品
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葱香,肉香,抵挡不住的诱惑!

葱香肉松排包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 100克
淡奶油 75克 黄油 20克
3克 35克
酵母 3克 肉松 60克
小香葱 适量 白芝麻 适量
全蛋液 适量

葱香肉松排包的做法

葱香肉松排包的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,把除了黄油以外的其他材料都放在一起,揉面,揉到扩展阶段。
葱香肉松排包的做法图解2

步骤2

加入黄油,再揉到完全阶段。出现手套膜,盖上保鲜膜,饧发一个小时十分钟。至两倍大。
葱香肉松排包的做法图解3

步骤3

用手指蘸面粉在面团上戳个洞,小洞不塌陷不回缩就是一发发好了,面团排气,平分成六份。盖上保鲜膜静置十五分钟。
葱香肉松排包的做法图解4

步骤4

面团静置时间,准备葱花,白芝麻(我用的生的,可以炒香再用),肉松里面加入适量沙拉酱拌匀,葱花加入适量橄榄油,以防烤糊。烤盘铺上锡纸,锡纸上抹油防粘。
葱香肉松排包的做法图解5

步骤5

饧好的面团擀成牛舌状,加入肉松,裹起来,捏紧收口处。
葱香肉松排包的做法图解6

步骤6

摆入烤盘里,进行二发50分钟,二次发好后,抹上蛋液,撒上芝麻和香葱碎。烤箱180°预热。
葱香肉松排包的做法图解7

步骤7

烤盘放在烤箱中层,烤到20分钟时面包上色金黄,挪到下层继续再烤五分钟,就好了。
葱香肉松排包的做法图解8

步骤8

成品。

葱香肉松排包的烹饪技巧

我的肉松60克太多了,一半就行。烤面包要根据自己的烤箱脾气来定时间和温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-20

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