豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱

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我家娃一岁以内，除了汤羹类，基本从来不用勺子，他最直接的方式就是下手抓，餐椅上下一片狼藉，我每日必修的家务就是在他饭后或者睡觉后收拾战场。 1岁半他已经独立进餐，不到2岁半已经熟练使用筷子。带去餐厅吃饭的时候，这个小大人经常让邻座的叔叔阿姨看的一惊一愣。 让宝宝吃饭，不需要特别难的引导，把我认为最重要的两点分享给大家： 一是餐前给孩子愉快轻松的进餐氛围，洗干净宝宝的小手，防止把细菌吃进去，鼓励孩子1岁内大胆的用手抓饭吃。这样能锻炼宝宝小手的灵活性，为接下来熟练拿勺吃饭做准备。 二是给宝宝准备充足、合适的手指食物，比如煮软的胡萝卜片、嫩西蓝花、米饼、吐司条、苹果片、小饼干、自制糕点、蔬菜饼、小馒头等。 当孩子尝试用门牙咬断食物，再配合唇部活动把食物送入口中，能不断调整一口吃下的食物量，也能找到适合自己的进食节奏，当孩子习惯了自己抓取食物并且熟练之后，就可以让孩子练习吃饭了。这时候妈妈要做的就是在旁边鼓励和做辅助，偶尔帮个忙。

豆腐蔬菜条的用料

豆腐 适量 山药 适量
青椒 适量 胡萝卜 适量
淀粉 适量

豆腐蔬菜条的做法

豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上 食材准备：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。 Tips：避免处理山药时粘液过敏，除了戴手套还可以打开水龙头，边冲洗边用削皮器削皮，防止氧化变黑。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

胡萝卜、青椒焯水40秒。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

焯水后捞出沥干，备用。 Tips： 如果你家宝宝月龄小、消化能力弱的宝宝的话，可以把胡萝卜和青椒焯水后剁成更细的末，或者放入料理机中打碎。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

山药和豆腐一起放入料理机打泥。 Tips：看泥状的细腻程度，可以加入少量水，口感更细腻哦。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀。 Tips：1岁以内宝宝用虾皮粉调味，1岁以上宝宝可以用盐调味。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟。 Tips：放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模，如果没有保鲜膜，也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤9

取出容器，晾凉后倒模出来。
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法图解10

步骤10

切成条后摆盘上桌就完美啦。 昨天户外春游饿的时候，给儿子带了几根豆腐蔬菜条，吃完了小家伙接着又开始痛痛快快的玩，一会去爬小山坡，一会去动物园看动物，一会儿又学着它们叫。

豆腐蔬菜条的烹饪技巧

营养师妈妈精心搭配 430道原创宝宝辅食食谱分类 再也不为宝宝吃饭发愁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 蒸 咸 小吃

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