暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！

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天气越来越冷啦，刚好家里还剩一些豆腐、蔬菜和虾，煮了一锅鲜虾豆腐蔬菜汤，暖暖的，真好喝～ 配上一大碗米饭或者煮上面条一起吃，都是绝配。

鲜虾豆腐蔬菜汤的用料

内酯豆腐 半盒（200克） 虾 5只（150克）
西红柿 1个（200克） 香菇 2朵（30克）
西兰花 100克 生姜 10克
生抽 2勺（10克） 料酒 1勺（5克）
盐 2克 黑胡椒 2克
食用油 5克

鲜虾豆腐蔬菜汤的做法

暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解1

步骤1

营养也非常丰富，减肥的姐妹不加油就可以啦，光喝汤就很满足了～
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解2

步骤2

西兰花切成小块。西兰花的维生素A比胡萝卜还要高，且它的维生素D和维生素C比同类蔬菜也高出不少，营养非常丰富。
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解3

步骤3

香菇切成小段，豆腐也轻轻切成小方块，生姜切片，番茄切块。
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解4

步骤4

虾去掉虾头，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线。
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解5

步骤5

虾放到已烧好的滚滚烫水中煮熟捞出，剥壳。锅里可以加一小勺盐去腥。
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解6

步骤6

另起锅放油，放入虾头炒出虾头油，放入姜片、料酒来回翻炒。
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解7

步骤7

再放入金针菇、香菇、番茄加水淹没食材大火煮开，然后夹出虾头弃之。最后放入西兰花、虾仁和豆腐煮开。
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解8

步骤8

出锅前加2勺生抽、1小勺盐和黑胡椒，美味的鲜虾豆腐蔬菜汤就做好啦。
暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】，配上米饭或面条连锅端！的做法图解9

步骤9

欢迎一起交流～

鲜虾豆腐蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

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