红曲芝士蛋糕

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我还是个烘培小白,这是烘培小白的首次试水。有些不好意思发帖,但是算是个纪念吧!我也自愿的跳入了这个甜蜜的坑!虽说是首试,但是人家也不将就哦!味道棒棒哒!很受家人欢迎哦!

红曲芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 纯牛奶 80ml
鸡蛋 2个 玉米淀粉 15g
白砂糖 60g 奶粉 一小勺
红曲粉 2克

红曲芝士蛋糕的做法

红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解2

步骤2

奶油奶酪软化,加入白糖打至顺滑。

步骤3

加入鸡蛋搅拌
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解4

步骤4

放入一小勺奶粉
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解5

步骤5

放入红曲粉
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解6

步骤6

再放入玉米淀粉翻拌均匀
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解7

步骤7

最后加入牛奶拌匀
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解8

步骤8

拌匀后的样子
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解9

步骤9

拌好的面糊倒入模具中。
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解10

步骤10

烤箱160度预热5分钟,隔水法(烤盘里放水,上面再放烤网,然后烤网上放模具),155度烤制35分钟,然后不要取出,继续焖10分钟再拿出。
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏1小时以上食用最美
红曲芝士蛋糕#我的烘培不将就#的做法图解12

步骤12

好吃、好吃、好好吃

红曲芝士蛋糕的烹饪技巧

冷藏后用脱模刀或牙签一撬就下来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-22

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