红烧大豆腐

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老爸最爱吃大豆腐，那就变换花样做吧

红烧大豆腐的用料

嫩豆腐 1块 木耳 几个就行
生抽 2勺 老抽 一茶匙
葱 两根 姜 1片
蒜 2瓣 淀粉 10g
白糖 1勺 干辣椒 3个
十三香 1小勺

红烧大豆腐的做法

红烧大豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切三角块儿
红烧大豆腐的做法图解2

步骤2

调一碗酱汁，按比例，生抽，老抽，淀粉，白糖，十三香，再加少量清水，调匀
红烧大豆腐的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎，木耳泡好洗净备用
红烧大豆腐的做法图解4

步骤4

热锅，放油，开始煎豆腐。
红烧大豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄捞出备用
红烧大豆腐的做法图解6

步骤6

锅里留少许油，加入葱姜蒜，辣椒和木耳爆炒
红烧大豆腐的做法图解7

步骤7

把之前煎好的豆腐加入，然后把酱汁倒入锅中。
红烧大豆腐的做法图解8

步骤8

收汁，出锅。

红烧大豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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