樱花芝士

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晴心似水
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每个女孩子心里，都有一个樱花梦，纯洁，美好，浪漫！所有的一切，只和青春有关，18岁，做一个与樱花为伴的梦，做一款与樱花有关的甜品，满足下小小的虚荣心

樱花芝士的用料

盐渍樱花 6朵 消化饼干 200g
淡奶油 200g 奶油奶酪 125g
吉利丁片 13g 糖粉 20g
黄油 60g

樱花芝士的做法

樱花芝士#樱花味道#的做法图解1

步骤1

盐渍樱花清水泡2小时，中间要多换几次水，我泡多了，6朵就够了
樱花芝士#樱花味道#的做法图解2

步骤2

吉利丁片用水泡软以后控干水分，别掰太碎哈
樱花芝士#樱花味道#的做法图解3

步骤3

黄油融化，消化饼干压碎，混合压实在六寸模具底部，入冰箱冷藏
樱花芝士#樱花味道#的做法图解4

步骤4

奶油加糖打出清晰纹路
樱花芝士#樱花味道#的做法图解5

步骤5

奶油奶酪隔热水打到顺滑与奶油混合，取一大部分吉利丁片隔热水融化和奶油奶酪糊混合在一起，剩三克留着做镜面
樱花芝士#樱花味道#的做法图解6

步骤6

到入模具冰箱冷藏四个小时
樱花芝士#樱花味道#的做法图解7

步骤7

雪碧或水加融化的三克吉利丁片倒在芝士上面做镜面，樱花摆好，冷藏一个小时左右，用吹风机或者热毛巾脱模，成啦！

樱花芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 晴心似水 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 芝士蛋糕 烤 甜 香

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