蔓越莓饼干

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根据自己的烤箱改良其他的菜谱,我妈不喜欢加蔓越莓,做了一次没有蔓越莓的,也挺好吃

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 15克
黄油 70克 糖粉 50克
蔓越莓干 30克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化或者室温软化,加入糖粉混合均匀,再加入鸡蛋液混合均匀
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入低粉(其实中粉也可以)和蔓越莓碎翻拌均匀,放入冰箱冷藏半小时后拿出来做成想要的圆型或者方型条状,盖上保鲜膜放入冰箱继续冷藏一~二个小时(方便之后切的平整)
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

拿出准备的饼干条切片,切片不可太薄,三枚硬币厚度比较合适,然后铺在烤盘上,上下火130度20分钟就可以(淘宝买的这个烤箱火有点大,别的教程的火候不适合,要减少点温度)
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

没有蔓越莓的版本

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-23

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